Zutaten
| 8-12 | | | - große Zucciniblüten |
| 200 | Gramm | | Hüttenkäse |
| 100 | Gramm | | Frischkäse |
| 1 | | | - Tasse frische Kräuter, fein gehackt, z. |
| | | | -- Beispiel |
| | | | Schnittlauch, Kerbel, Zitronenmelisse, Oregano |
| | | | Paprikapulver, Kräutersalz, Pfeffer |
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Zubereitung
Die Blüten gründlich waschen und die Stempel herausbrechen. Hüttenkäse, Frischkäse und Kräuter gut mischen, mit Kräutersalz, Paprika und Pfeffer kräftig würzen. Die Füllung mit einem Teelöffel in das Innere der Blüten geben. Blütenblätter leicht zusammendrehen um die Blüten zu verschließen.
Dazu passt sehr gut Stangenweißbrot mit Butter.
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