Zutaten
| 8 | | | Granatäpfel |
| 400 | Gramm | | Gelierzucker 2:1 |
| 1 | klein. | | Zitrone, den Saft davon |
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Zubereitung
7 Granatäpfel auf einer Zitruspresse auspressen, das sollte etwa 750 ml Saft ergeben. Den achten Granatapfel am Stielansatz über Kreuz einschneiden, auseinanderbrechen und die Kerne herauslösen.
Den Saft mit Gelierzucker und Zitronensaft vermischen und nach Packungsanweisung auf dem Gelierzucker zu Gelee kochen.
Die Granatapfelkerne untermischen und das Gelee kochend heiß in saubere Gläser füllen. Die Gläser sofort verschließen und kühl und dunkel aufbewahren.
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