kuechentipps

Kategorien

• Salat
• Gemüse

Zutaten

Zubereitung

Pro Person nehmen Sie eine Handvoll Bärlauchblätter, die Sie in feine Streifen schneiden. Eine kleine rote Zwiebel und eine Knoblauchzehe sehr fein hacken, in eine Salatsoße aus einem Eßlöffel guten Weißweinessig, zwei Eßlöffeln Sahne, einem Eßlöffel nativen Olivenöl geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Bärlauchblätter unterziehen. Sie können auch noch etwas feingehackte getrocknete Tomaten hinzu geben.