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Mandarinen-Schoko-Kuchen

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Kuchen
  • Schokolade
  • Mandarinen
 

Zutaten

2Tassen Öl
3Tassen Zucker
4  Eier
1Pack. Vanillinzucker
4Tassen Mehl
1Pack. Backpulver
2Dosen Mandarinen
1Tafel Schokolade, zartbitter
 

Zubereitung

Die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Öl schaumig rühren, das Mehl mit dem Backpulver sieben und unterrühren. Die Mandarinen gut abtropfen lassen, die Schokolade grob raspeln bzw. in kleine Stücke schneiden und alles vorsichtig unter den Teig heben. In eine Springform füllen und bei 175° (Heißluft 150°) ca. 80 Minuten backen.

Quelle

 Anni Sim in Küchentipps
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