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Bananen mit Kokos-Butter

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Bananen
  • Butter
  • Gegrillt
 

Zutaten

8  Bananen
2Essl. Butter
4Essl. Kokosflocken
2Essl. Gemahlene Mandeln
2Teel. Honig
1  Kräftige Prise gemahlenen Ingwer
1  Kräftige Prise Curry
 

Zubereitung

Bananen auf den Grill legen und ca. 20 Min. grillen, bis die Schale schwarz ist. Für die Kokosbutter: Butter mit Kokosflocken, Mandeln und Honig verrühren. Mit Ingwer und Curry würzen und abschmecken. Die Bananen der Länge nach einschneiden. In die Einschnitte die Kokos-Butter füllen und servieren.

Quelle

 Nadine Alexander in Küchentipps
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