Zutaten
| 200 | Gramm | | Mehl |
| 50 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Prise | | Salz |
| 2 | | | Eigelb |
| | | | Eigelb zum Bestreichen |
| 100 | Gramm | | Nougatmasse |
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Zubereitung
Mehl auf eine Backunterlage sieben, Mulde eindrücken, Zucker, Salz und Butter, in Stückchen geschnitten, darauf geben. Eigelb dazu geben und alles rasch zusammenkneten. Teig mindestens 1 Std. kalt stellen. Auf einer Backunterlage dünn ausrollen und kleine Herzchen ausstechen. Jedes zweite Herz mit Eigelb bestreichen. Auf bemehltes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten bei 180°C hellgelb backen. Abgekühlt jeweils zwei Herzen mit aufgelöster Nougatmasse zusammensetzen.
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