Zutaten
| 100 | Gramm | | Käse (vollreifer Romadur, 60 %) |
| 100 | Gramm | | Camembert, vollreifer |
| 100 | Gramm | | Butter, weiche |
| | | | Salz und Pfeffer |
| | | | Paprikapulver ( süß oder scharf ) |
| | | | Kümmel, reichlich |
| | | | Zwiebeln, reichlich klein geschnitten |
| | | | Evtl. Sahne |
| | | | Salz, Pfeffer, Paprika, reichlich Kümmel und |
| | | | -- reichlich Zwiebel |
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Zubereitung
Am besten mit einer Gabel den Käse zerkleinern (zerdrücken), evtl. etwas Sahne dazu. Der Obazda muss beim Kauen "knirschen" von den Zwiebeln. Der Obazda muss eine deutlich ziegelrote Farbe haben. (Evtl. im Mixer, wenn man es nicht so "grob" mag.)
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