Zutaten
| 400 | Gramm | | Äpfel |
| 400 | Gramm | | Pflaumen, (Zwetschgen) |
| 3 | | | Birne(n) |
| | | | Haselnüsse, gemahlene |
| 1 | Pack. | | Gelierzucker, 2 :1 |
| | | | Evtl. Wein, weiß |
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Zubereitung
Alles waschen, Birnen und Apfel schälen und alles entkernen, zwischendrin mal alles wiegen, so dass man insgesamt eine Menge mit den Haselnüssen von 1000g bekommt! Alles klein schneiden oder mit dem Pürierstab mehr oder weniger klein mixen. Ab in den Topf und mit dem Gelierzucker ca. 3-5 Minuten kochen, dabei umrühren, damit nichts anbrennt! Dann alles in saubere Twist -off Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen, so abkühlen lassen.
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