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Zutaten
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ZubereitungDie Pilze putzen, waschen, feinhacken. In einer Kasserolle die Butter zergehen lassen,die Pilze darin andämpfen, das Mehl darüberstäuben und leicht anrösten. Mit 1 Liter Wasser auffüllen, würzen und gut durchkochen. Beim Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen und den Rahm unterziehen. |
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