Zutaten
| 10 | | | Brötchen (Briegel oder lange Tafelbrötchen) |
| | | | Butter zum Bestreichen |
| 150 | Gramm | | Käse (Gouda) |
| 150 | Gramm | | Käse (Emmentaler) |
| 200 | Gramm | | Salami |
| 200 | Gramm | | Schinken, gekocht |
| 1 | | | Zwiebel |
| | | | Viel Schnittlauch |
| | | | Salz |
| 0,15 | Ltr. | | Joghurt |
| 0,2 | Ltr. | | Sahne |
| | | | Pfeffer |
| | | | Cayennepfeffer |
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Zubereitung
Alle Zutaten klein schneiden. Mit dem Joghurt und der Sahne vermischen und Gut durchziehen lassen. Briegel halbieren und mit Butter bestreichen. Die Käse-Salami-Schinkenmasse darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen Bei 225°C ca. 10-15 Min. backen. Tipp: Wer keine Wurst mag, kann diese weglassen und dann durch 1 Glas abgetropfte Champignons und eine gewürfelte rote Paprikaschote ersetzen.
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