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Shiitakepilze mit Peperoni

( 2 Personen )

Kategorien

  • Gemüse
  • Vegetarisch
  

Zutaten

3Essl. Sesamöl
100Gramm Frühlingszwiebeln
200Gramm Shiitakepilze
4  Ringchen einer roten Peperoni (ohne Kerne)
1Teel. Reiswein
   Salz, Pfeffer
  

Zubereitung

Öl erhitzen. Frühlingszwiebeln glasig dünsten. Pilze und Peperoni dazu. Ohne Deckel bei mittlerer Hitze garen. Ab und zu wenden. Reiswein dazu. Salzen, pfeffern.

Quelle

 Ulrike Geilfus in Küchentipps
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