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Thunfischcreme-Muffins

( 6 Muffins )

Kategorien

  • Muffins
  • Thunfisch
  • Herzhaft
 

Zutaten

1/2Dose Thunfisch
2  Zwiebeln
30Gramm Creme Fraiche
   Pfeffer, Salz
   Paprikapulver
2  Tomaten
80Gramm Emmentaler
 

Zubereitung

Die Muffins (Toasties) toasten. In einer Schüssel die Creme Fraiche mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver verrühren. Die Zwiebeln fein hacken und ebenfalls unter die Creme rühren. Vom Thunfisch das Öl abgießen und den Fisch vorsichtig unter die Creme Fraiche heben. Tomaten in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zur Creme geben. Die Muffins mit der Thunfischpaste bestreichen und den feingeraspelten Emmentaler darüber streuen. Im Grill auf der oberen Schiene ca. 8 Min. übergrillen.

Quelle

 Lucullus
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