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Würzige Kürbiskrapfen

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Fettgebäck
  

Zutaten

300Gramm Kürbispüree ( gut abgetropft )
150Gramm Vollkornmehl
1  Backpulver
1/2Teel. Salz
   Pfeffer
 Etwas Oregano
 Etwas Basilikum
50Gramm Abgetropften Quark
1groß. Ei
1  Guter EL geriebenen Käse
   Fett zum Frittieren
  

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander verrühren. Teig etwa 30 min quellen lassen. Den Teig esslöffelweise portionieren und in heißem Fett ca 5 min ausbacken. Auf Küchentüchern abtropfen lassen und sofort servieren.

Quelle

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