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Brokkoli in Grapefruitsahne

( 2 Personen )

Kategorien

  • Gemüse
  • Obst
  • Vegetarisch
 

Zutaten

350Gramm Brokkoli
1/2Essl. Reismehl
100ml Milch
100ml Sahne
   Saft einer Grapefruit
1/2  Zitrone; den Saft
   Salz, Pfeffer, Zimt
 

Zubereitung

Brokkoli dampgaren. Reismehl mit etwas Milch glattrühren. Restliche Milch mit Sahne erhitzen. Reismehlgemisch einrühren. Kurz aufkochen lassen, dann 2 - 4 Minuten eindicken. Saft einrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Mit dem Brokkoli vermengen.

Quelle

 Ulrike Geilfus in Küchentipps
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