Zutaten
| 250 | Gramm | | Brokkoli |
| 125 | Gramm | | Camembert |
| 3 | | | Tomaten |
| 20 | Gramm | | Pistazien |
| 1 | Becher | | Creme fraiche |
| 1 | Essl. | | Zitronensaft |
| | | | Salz, Pfeffer |
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Zubereitung
Äußere Blätter am Brokkoli entfernen. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und würfeln. Camembert würfeln, Pistazien hacken.
Wasser kochen, salzen und Brokkoli darin ca. 12 Min.kochen. Herausnehmen und in kleine Stücke schneiden, mit Tomaten und Camembert mischen. Creme fraiche, Zitronensaft und Gewürzen mischen. Soße über den Salat gießen und vermischen.
Dazu: Butterbrot und Steak
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