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Brokkolinudelsalat

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Salat
  • Brokkoli
  • Nudel
  

Zutaten

400Gramm Nudeln (z.B. Rigatoni)
750Gramm Brokkoli (TK)
200Gramm Schinken (Kochschinken)
1Dose Mais
1Glas Miracel Whip
   Salz und Pfeffer
  

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser kochen. Brokkoliröschen ebenfalls in Salzwasser ca. 5 Minuten bissfest kochen und mit kaltem Wasser abschrecken, damit die Farbe erhalten bleibt. Kochschinken würfeln. Mais abgießen. Alle Zutaten mit der Mayonnaise vermengen. Mit etwas Pfeffer würzen. Gut durchziehen lassen. Ruhezeit: ca. 1 Std.

Quelle

 Anni S.
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