Zutaten
| 1 | Würfel | | ??? |
| | | | Hefe |
| 450 | ml | | ??? |
| | | | Wasser, lauwarmes |
| 500 | Gramm | | ??? |
| | | | Dinkel - oder Weizenvollkornmehl |
| 50 | Gramm | | ??? |
| | | | Sonnenblumenkerne |
| 50 | Gramm | | ??? |
| | | | Sesam |
| 50 | Gramm | | ??? |
| | | | Leinsamen |
| 2 | Teel. | | ??? |
| | | | Salz |
| 2 | Essl. | | ??? |
| | | | Essig (Obstessig) oder Brottrunk |
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Zubereitung
Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. DAS BROT NICHT GEHEN LASSEN! Backen: 60 Min bei 200°, 50 Min bei 170° Heißluft Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Minuten nachbacken. Körner können weggelassen oder ausgetauscht werden (Rosinen, Mandeln, Nüsse)
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