Champignon-Filet-Topf

( 10 Portionen )

Zutaten

1 1/2	kg	Schweinefilet
300	Gramm	Roher Schinken, mager
1	Ltr.	Kondensmilch, 4% Fett
500	Gramm	Zwiebeln
500	Gramm	Frische Pilze
		Salz, Pfeffer, 1 EL Mondamin

Zubereitung

Das Filet in Scheiben schneiden und anbraten. Pilze, Schinken und Zwiebeln zerkleinern und getrennt dünsten. Angebratene Zutaten in eine Auflaufform geben. Die Kondensmilch erhitzen und mit Mondamin binden. Gut würzen und über den Auflauf gießen. Im Backofen 30 Min. bei 220 Grad überbacken. Beilagen Reis und Salat

Quelle

Internet

Erfasst von Barbara Küppers am 27.10.2005

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