Zutaten
| 2 | Beutel | | Hähnchenschenkel |
| | | | Salz und Paprikapulver |
| 1 | | | Zwiebel |
| 400 | Gramm | | Champignons, frisch oder aus der Dose |
| 8 | Essl. | | Öl |
| 375 | ml | | Wein, rot |
| 125 | ml | | Sahne |
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Zubereitung
Schenkel mit Salz und Paprika einreiben, Zwiebel fein schneiden, Pilze Putzen und klein schneiden. Hähnchenteile mit der Zwiebel im heißen Öl rundum anbraten. Schenkel aus der Pfanne nehmen, Rotwein dazugießen, Champignons zugeben und 10 Minuten dünsten. Sahne dazugeben, nicht mehr kochen lassen, kann auch noch etwas angedickt werden. Fleisch vom Knochen lösen und in die Soße geben. Dazu Reis und Salat.
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