Zutaten
| 250 | Gramm | | Gemischtes Hackfleisch |
| 1 | | | Ei |
| 1 | klein. | | Zwiebel |
| | | | Salz, Pfeffer |
| 1 | Essl. | | Semmelbrösel |
| 1 | | | Viertel L Wasser |
| 4 | mittl. | | Chicorêekolben |
| 4 | | | Tomaten |
| 1 | | | Schächtelchen Instant helle Soße |
| 1 | | | Ecke 62,5 Gr emmentaler Schmelzkäse |
| 1 | Essl. | | Gehackte Petersilie |
| 4 | Scheiben | | Roggentoastbrot |
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Zubereitung
Hackfleisch mit Ei, gehackter zwiebel, Salz, Pfeffer und Semmelbrösel verkneten Und zu 12 kleinen Bällchen formen. In Kochendem, schwach gesalzenem Wasser 10 Min. garen. Chicorêe putzen, den Bitteren Keil am unteren Ende Herausschneiden und den Chicorêe Zusammen mit den Hackbällchen 5 Min. Garen. Chicorêe und Hackbällchen in eine Feuerfeste Form setzen. Tomaten Kreuzweise einschneiden und zugeben. Den Fleisch-Gemüse-Sud aufkochen und Mit Instant helle Soße binden. Die Käseecke darin schmelzen, die Soße Über das Gericht gießen. Im vorgeheizten Backofen E-Herd: 250 Grad Gasherd: Stufe 5 Etwas 5-10 Min. überbacken, bis die Oberfläche bräunt. Mit Petersilie Bestreuen und frisch gerösteten Toast dazureichen.
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