Zutaten
| 2 | | | Zwiebeln |
| 2-3 | | | Geriebene äpfel |
| | | | Zerbröselte chilischote |
| 4-6 | | | Gepreßte knoblauchzehen |
| | | | Ingwer |
| 250 | Gramm | | Linsen eingeweicht |
| 200-300 | ml | | Sahne oder kokosmilch |
| | | | Koreander |
| | | | Zimt |
| | | | Nelken |
| | | | Kardamom |
| | | | Curry |
| | | | Kreuzkümmel |
| | | | Chili |
| | Wenig | | Salz oder Gemüsebrühe |
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Zubereitung
von zwiebel bis ingwer alles anbraten. mit den aufgeführten Gewürzen nach belieben würzen. linsen und wasser zu geben. kochen bis die linsen gar sind. wasser sollte eingekocht sein. Nochmals abschmecken und mit sahne oder besser der kokosmilch sämig einköcheln lassen.
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