Zutaten
| 1 | kg | | Wurst, (Debreciner) |
| 500 | Gramm | | Zwiebeln |
| 50 | ml | | Öl |
| | Etwas | | Essig |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | Einige | | Brot- Scheiben |
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Zubereitung
Die Zwiebeln abziehen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin goldgelb rösten, danach salzen und pfeffern. Die gerösteten Zwiebeln in eine Schüssel geben, mit soviel Essig übergießen, dass sie einen säuerlichen Geschmack bekommen. Etwa zwei Stunden ste-hen lassen, dann den Saft abgießen. Die Würste auf dem Grillrost knusprig grillen. Zwiebeln auf Brot-scheiben verteilen und darauf die gegrillte Wurst legen und servieren.
Zubereitungszeit: 20 Min. Ruhezeit: 2 Std.
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