Zutaten
| 150 | Gramm | | Mehl |
| 2 | | | Eier |
| 2 | Essl. | | Zucker |
| 1 | Prise | | Salz |
| 150 | ml | | Crème fraiche |
| 200 | ml | | Milch |
| 1 | Essl. | | Butter für die Form |
| 1 | Teel. | | Puderzucker |
| 1 | Glas | | Kirschen |
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Zubereitung
Die Kirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Aus Mehl, Zucker, Eiern, Salz, Milch und Creme fraiche einen Teig rühren. Eine Auflaufform mit der Butter auspinseln, die Kirschen einfüllen, verteilen und den Teig darauf gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 55-60 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
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