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Eingelegter Harzer-Käse

( 1 Rezept )

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Zutaten

2  Rollen (a 250 g) Harzer Käse
1Teel. Wacholderbeeren
1Essl. Eingelegter grüner Pfeffer
1Teel. Kümmel
1/2Ltr. Sonnenblumenöl; ca.
 

Zubereitung

Käse in Stücke teilen, zusammen mit den Würzzutaten in ein Glas schichten und es mit so viel Öl auffüllen, daß der Käse vollständig bedeckt ist. das Glas gut verschließen. Mindestens 1 Tag durchziehen lassen.

Quelle

 Thomas Irion in Küchentipps
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