Energiespendende Nervenkekse nach der heiligen Hildegard

( 1 Rezept )

Zutaten

1 1/4	kg	Dinkelmehl
500	Gramm	Butter
300-400	Gramm	Rohrzucker
400	Gramm	Süße Mandeln (gemahlen)
4		Eigelb
2		Ganze Eier
50	Gramm	Zimt (gemahlen)
50	Gramm	Muskatnuss (gemahlen)
15	Gramm	Gewürznelken (gemahlen)
1/2	Teel.	Salz
		Wasser

Zubereitung

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, etwa 5 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf das Backblech legen und 20 bis 25 Minuten bei Mittelhitze backen.

Quelle

Ulrike Geilfus in Küchentipps

Erfasst von Bianca Kellerer am 15.09.2007

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