6-Minuten-überraschungskuchen

( 1 Rezept )

Zutaten

4		Eier
300	Gramm	Puderzucker
200	Gramm	Mehl, glatt
50	Gramm	Nüsse, gerieben
50	Gramm	Mohn, gemahlen
20	Gramm	Kokosraspel
1/8	Ltr.	Wasser, kalt
1/8	Ltr.	Öl
1	Pack.	Vanillezucker
1/2	Pack.	Backpulver
		Fett für die Form
		Mehl für die Form

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und insgesamt 6 Minuten miteinander verrühren. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C so lange backen, bis der Kuchen Goldbraun ist.

Quelle

Christine Wild in Küchentipps

Erfasst von Bianca Kellerer am 27.08.2008

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