Zutaten
| 2-3 | | | Hühnerbrüste, in Streifen geschnitten |
| 3 | Teel. | | Sojasauce |
| | | | Knoblauch, Chili und Ingwer zum Würzen |
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Zubereitung
Hühnerfleisch über Nacht in der aus den o.g. Zutaten hergestellten Marinade ziehen lassen. Das Fleisch in Öl braten. Einen kleinen Eisbergsalat in schmale Streifen schneiden und in eine Schüssel füllen. Das Fleisch obenauf in die Schüssel geben. Dressing 2-3 tl Mayonnaise 2-3 tl sour cream 2-3 tl mangochutney Currypulver zum Würzen
Die Zutaten gut durchmischen und über den Salat geben. Mit Orangenscheiben und in der Pfanne gerösteten Mandeln garnieren.
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