Zutaten
| 1 | | | Zwiebel |
| | Einige | | Zerdrückte Knoblauchzehen |
| 6-8 | | | Geschälte große, gehackte Fleischtomaten |
| 1 | Zweig | | Rosmarin |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | Etwas | | Zucker |
| 1 | Spur | | Essig |
| | | | Evtl. Stärkemehl |
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Zubereitung
Etwas Zwiebel und zerdrückten Knoblauch schmort man in Öl an und gibt 6 - 8 geschälte große, gehackte Fleischtomaten, einen Zweig Rosmarin, Salz und Pfeffer, etwas Zucker und eine Spur Essig daran. Die Soße wird gut durchgekocht und nach Belieben abgesiebt. Man kann sie auch mit ganz wenig Stärkemehl binden. Sie soll gut süßsauer sein und nach Rosmarin schmecken.
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