kuechentipps

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• Bowle

Zutaten

Zubereitung

Rotwein mit Gewürznelken, der Zimtstange, dem Saft von 2 Orangen und Zitrone erhitzen nicht kochen! Zuckerhuthalter auf den Topf legen, Zuckerhut mit Rum beträufeln und anzünden. Mit einer Schöpfkelle immer wieder Rum nachgießen, solange bis der Zuckerhut ganz aufgelöst ist. Man verwendet 1/3 l 54prozentigen, braunen Rum.

Am schönsten brennt es, wenn der Rum leicht vorgewärmt ist.