Fleischküchle ohne Ei

( 4 Portionen )

Zutaten

1		Brötchen
1		Zwiebel
250	Gramm	Hackfleisch vom Huhn
250	Gramm	Hackfleisch vom Rind
1	Bund	Petersilie
		Salz und Pfeffer

Zubereitung

Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebeln fein würfeln. Petersilie fein hacken. Brötchen gut ausdrücken. Alle Zutaten miteinander vermischen. Salzen, pfeffern. Fleischküchle formen und auf eine Grillschale oder auf Alufolie legen. Im vorgeheizten Backofen (200°C) von beiden Seiten 10 Minuten garen.

Quelle

Christine W./Küchentipps

Erfasst von Therese Fleßner am 09.03.2009

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