Zutaten
| 2 | Dosen | | Sauerkraut |
| 8 | Stücke | | Bratwurst, Nürnberger |
| 3 | | | Zwiebel(n) |
| | | | Fett (Palmin oder Zwiebelschmalz) |
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Zubereitung
Die Bratwürstchen in etwas Fett in der Pfanne schön braun braten und dann aus der Pfanne nehmen. Beiseite stellen. In dem Bratwurstfett 3-4 Zwiebeln, gehackt, schön kross braten. Man gibt dann das Sauerkraut in die Pfanne mit etwas Palmin oder noch besser Zwiebelschmalz. Das Kraut braten, bis es schön braun ist. Die Würstchen auf das Kraut legen und noch mal so erwärmen. Dazu wie gewohnt selbstgemachten Kartoffelbrei.
Zubereitungszeit: 30 Min.
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