Zutaten
| 3 | | | Eier |
| 200 | Gramm | | Champignons |
| 1 | Bund | | Petersilie |
| 1 | Bund | | Dill |
| 2 | | | Zwiebeln |
| 1 | | | Paprikaschote, rot |
| 200 | Gramm | | Käse (Emmentaler) |
| 200 | Gramm | | Doppelrahmfrischkäse |
| 2 | Zehen | | Knoblauch |
| | | | Salz und Pfeffer |
| 1 | Teel. | | Pfeffer, italienischen |
| 1 | | | Stangenweißbrot(e) |
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Zubereitung
Die Eier hart kochen, Eigelbe herauslösen. Die Champignons putzen und halbieren, Kräuter hacken, Zwiebeln würfeln. Den Frischkäse mit gewürfeltem Emmentaler, zerdrücktem Eigelb, Pilzen, Kräutern, Zwiebeln, dem gewürfelten Paprika und Knoblauch mischen. Alles würzen. Das Brot halbieren, aushöhlen, füllen und zusammensetzen. In Alufolie einwickeln und 20 Minuten bei 250 Grad backen.
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