kuechentipps

Kategorien

• Dessert

Zutaten

Zubereitung

Den Apfel mit einem Ausstecher entkernen, die Schale leicht einritzen, mit einer pürierten Masse aus den Maronen, Puderzucker und einem Schuß Calvados füllen und im Zuckerwasserbad im Ofen dämpfen. Für die Sosse Sahne mit Puderzucker, Zimt und Calvados verrühren und als See in einem tiefen Teller anrichten.