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hirtenpfanne

( 1 Rezept, 8-10 Portionen )

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  • Hauptgericht
 

Zutaten

1 1/2kg Schweinegeschnetzeltes
1Dose Kidneybohnen
1Dose Erbsen
2Gläser Champignons
2Gläser Zigeunersoße
2  Zwiebeln
2  Rote paprika
500Gramm Nudeln
   Fett zum Anbraten
 

Zubereitung

Das Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Schweinekamm in Würfel schneiden und mit etwas Fett wie Gulasch anbraten. Nach dem Anbraten die Bohnen, Erbsen, klein geschnittene Zwiebeln und Paprika in Stücken über das Fleisch geben und kurz mitbraten. Die Zigeunersoße darübergießen, 45 - 60 Minuten im Herd bei 170 - 180°C garen. die nudeln dazu servieren.

Quelle

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