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Zutaten
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ZubereitungDie Spinat putzen, waschen, in kochendem Salzwasser aufwallen lassen, grob schneiden (halbe Blattgroesse) Joghurt mit Gabel schlagen, salzen, mit dem Spinat mischen. Anrichten: auf 1-2 Frühstuecktellern (evtl. mit Joghurt verzieren). Ich persönlich füge gebratene Zwiebel und Knoblauch noch dazu. |
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