kuechentipps

Kategorien

• Fleisch
• Lamm
• Arabisch

Zutaten

Zubereitung

Mehl, Zimt, Salz und Pfeffer mischen und die Fleischstücke darin wälzen. Fleisch, Zwiebeln und Salz in die Pfanne geben und im eigenen Saft schmoren. Sobald die Flüssigkeit verdunstet ist, Öl und Knoblauch dazu. Braten. Wsser drüber und auf kleiner Flamme etwa eine Stunde köcheln lassen. Im eigenen Saft servieren.