Zutaten
| 300 | Gramm | | Kürbisfleisch, ca. (Hokkaido bevorzugt) |
| 250 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Essl. | | Gerieb. Orangenschale |
| 260 | Gramm | | Mehl |
| 1 | Teel. | | Backpulver |
| 1 | Teel. | | Natron |
| 1 | Teel. | | Zimt |
| 1 | Prise | | Salz |
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Zubereitung
Kürbisfleisch stückig schneiden und mit etwas Wasser ca. 20-30 Minuten köcheln, bis es weich ist. Gut abtropfen lassen und pürieren.
250 g Kürbismasse mit allen anderen Zutaten vermischen.
Nach Belieben Rosinen, gehackte oder gemahlene Mandeln oder Nüsse, Schokostreusel zugeben. Kleine Häufchen mit Abstand auf das Backblech setzten und bei 180°C ca. 10 Min backen.
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