kuechentipps

Kategorien

• Suppe

Zutaten

Zubereitung

In dem heißen Öl den gehackten Knoblauch und die zerkümelte Chilischote andünsten. Zerschnippelten Kürbis drauf. Mit KOkosmilch und Brühe aufgießen, salzen und 15 Minuten köcheln lassen. Zitronensaft dazu.Später mit d dem Mixstab alles verwühlen. (An Suppe soll man ja nicht rumkauen müssen...) Inzwischen die Zwiebeln in Öl bräteln. Auf die fertige Suppe die Röstzwiebeln und den Schnittlauch streuen.