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Ländlicher Apfelkuchen

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Kuchen
  • Obst
 

Zutaten

1kg Äpfel (geschält und in kleine Stücke geschnitten)
3  Eier
350Gramm Mehl
200Gramm Zucker
1Pack. Backpulver
100Gramm Butter
1Glas Milch
1Glas Weißwein
 

Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Eier, Mehl (das mit dem Backpulver vermischt ist), Milch und Wein dazugeben und alles gut vermischen. Die Apfelstücke darunter heben.

Diesen Teig in eine eingefettete Kuchenform geben und für ca. 1 Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen.

Quelle

 SWR  Klaudia Kohlmann in Küchentipps
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