Zutaten
| 1 | groß. | | Knollensellerie |
| 4 | | | Kartoffel(n) |
| | | | Für die Sauce: |
| 2 | | | Ei(er) |
| 1 | Becher | | Saure Sahne |
| 200 | Gramm | | Käse, gerieben |
| | | | Öl |
| | | | Salz |
| | | | Milch |
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Zubereitung
Sellerieknolle und Kartoffeln getrennt in Salzwasser gar kochen. Schälen, in Scheiben schneiden und abwechselnd in eine gefettete Form einreihen. Die Eier mit der saueren Sahne verquirlen, ein wenig Milch dazugeben. Die Eier-Sahne-Milch Masse über die Sellerie und Kartoffeln gießen. Den geriebenen Käse darüber streuen und bei 190°c 30 Minuten überbacken. Dazu grünen Salat servieren.
Arbeitszeit: 15 Min.
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