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Mailänder Schweinefilet

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Filet
 

Zutaten

500Gramm Schweinefilet
100Gramm Durchwachsener speck
1Tube Tomatenmark
1Glas Champignons
1  Zwiebel
1/2Ltr. Wasser
   Salz, pfeffer
   Paprika, oregano
 

Zubereitung

filet, speck und zwiebel würfeln. öl heißwerden lassen, speck und zwiebel gut durchbraten, dann das filet zugeben. kräftig würzen. champignons zugeben und weichdünsten. tomatenmark, wasser und gewürze verrühren, über das filet gießen und kurz aufkochen lassen. beilage: spaghetti.

Quelle

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