kuechentipps

Kategorien

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Zutaten

Zubereitung

Die Mandeln in einer Schüssel mit Zucker vermischen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und in die Mitte der Mandel-Zuckermischung geben. Von der Mitte aus alles langsam zu einer nicht zu weichen Masse verrühren. Aus dieser kleine Hörnchen formen, jedes auf eine Oblate legen und mit den Mandelblättchen besteuben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 min. backen.