kuechentipps

Kategorien

• Dessert
• Chocolate

Zutaten

Zubereitung

Schokolade im Wasserbad oder Milchtopf schmelzen, Sahne steifschlagen, Eiweiß (mit 1 Prise Salz) zu einem steifen Eischnee schlagen, Die heiße flüssige Schokolade unter den Eischnee ziehen und danach mit der steifgeschlagenen Sahne vermischen. Etwas abkühlen lassen, und ca für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.