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Pflaumenkuchen vom Blech ohne Hefe*

( 1 Blech )

Kategorien

  • Kuchen
  • Obst
  • Pflaumen
 

Zutaten

175Gramm Mehl
125Gramm Margarine
125Gramm Zucker
2  Eier
1 1/2Teel. Backpulver
1kg Ca. Pflaumen oder Zwetschgen
50Gramm Zimt-Zucker
 

Zubereitung

Mehl, Margarine, Zucker, Eier und Backpulver zu einem Teig verrühren und auf einem eingefetteten, mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Die Pflaumen/Zwetschgen entsteinen und halbieren und auf dem Teig verteilen (möglichst viele). Kuchen bei 175°C (Umluft) ca. 1 Stunde backen. Direkt nach dem Backen mit Zimtzucker bestreuen.

Quelle

 Nesreen in Küchentipps
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