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Bayerischer Wurstsalat

( 4 Personen )

Kategorien

  • Salat
  

Zutaten

4  Regensburger
1  Blaü Zwiebel
5  Essiggurken
   -- und etwas von
   ; dem Gurkenwasser
2Essl. Weißweinessig
   -- evtl. mehr
3Essl. Öl
   -- evtl. mehr
   Salz
   Pfeffer
  

Zubereitung

Zutaten kleinschneiden, in eine Schüssel. Einen Schwapp Gurkenwasser drüber, anmachen, dann etwa 1/4 bis 1/2 Stunde ziehen lassen. Schmeckt gut mit frischem Brot.

Quelle

 Reiner Lusga in Küchentipps  Erfasst von Frank Dingler
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