Pralinenmousse

( 4 Portionen )

Zutaten

200	Gramm	Joghurt
100	Gramm	Kuvertüre
5	Blätter	Gelatine
200	Gramm	Sahne, geschlagen
100	Gramm	Nougat
		Cognac nach Belieben

Zubereitung

Nougat und Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Joghurt darunter ziehen. Gelatine nach Vorschrift einweichen und auflösen. Drei Esslöffel der Pralinen-Joghurt-Masse unter die Gelatine rühren. Diese Gelatinemasse unter die Pralinen-Joghurt-Masse ziehen. Geschlagene Sahne unterziehen. Nach Belieben mit Cognac parfümieren. 1 Stunde kaltstellen.

Quelle

Christine W./Küchentipps

Erfasst von Therese Fleßner am 10.03.2009

kuechentipps

Pralinenmousse

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

Zubereitung

Quelle