Zutaten
| 4 | Pack. | | Puddingpulver, z.B. Vanille |
| 4 | | | Eier |
| 1 | Tasse | | Zucker |
| 1 | Tasse | | Öl |
| 1/2 | Pack. | | Backpulver |
| | | | Margarine, zum Ausfetten |
| | | | Kuchenglasur, nach Belieben |
| | | | Semmelbrösel oder Grieß |
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Zubereitung
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kastenform ausfetten und mit Semmelmehl Oder Grieß ausstreuen. Alle Zutaten miteinander verrühren und in eine Kastenform geben. Backen, bis der Kuchen schön braun ist, eine kurze Zeit ruhen lassen und dann auf einen Kuchenrost stürzen. Je nach Belieben mit Guss überziehen und verzieren.
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