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Quittenpralinen

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Obst
  • Pralinen
 

Zutaten

500Gramm Quittenfruchtmus
350Gramm Rohrzucker
2Essl. Zitronensaft
100Gramm Geh. Mandeln
 

Zubereitung

Fruchtmus durch ein Sieb streichen, mit dem Zucker und Zitronensaft bei schwacher Hitze breiartig einkochen, auf ein Blech streichen, an einem warmen Ort trocknen lassen, Paste in Würfel schneiden und in Mandeln wälzen.

Quelle

 Ulrike Jochheim in Küchentipps
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