Rahm-Spinat-Auflauf

( 4 Portionen )

Zutaten

250	Gramm	Nudeln (Makkaroni)
2		Eier, verquirlt
100	Gramm	Champignons, geviertelt
1	Pack.	Spinat (Rahmspinat, 450 g )
100	Gramm	Käse, gerieben

Zubereitung

Die Makkaroni kochen, nicht abschrecken, sofort in 2 verquirlten Eiern wenden. Rahm-Spinat etwas einkochen lassen. Die Champignons 15 Minuten in Margarine dünsten. In gefettete Auflaufform Makkaroni, Rahm-Spinat, Champignons und restliche Makkaroni füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen und in 20 Minuten bei 180 Grad überbacken.

Quelle

Kuechentipps

Erfasst von Bianca Kellerer am 27.05.2005

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