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Rhabarber-Feigen-Marmelade

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Rhabarber
  • Feige
  • Marmelade
  

Zutaten

350Gramm Rhabarber
1/8Ltr. Portwein
125Gramm Getrocknete Feigen
  

Zubereitung

Feigen zerstückeln, in Portwein einlegen. Dann mit den Rhabarberstücken und Gelierzucker über Nacht einweichen lassen. Erst dann zu Marmelade verarbeiten.

Quelle

 Ulrike Geilfus in Küchentipps
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